行星搅拌炒锅: 设计理念:安全、简洁、实用 加热方式,蒸汽加热或电加热。升温快,温度高,锅面可200度以上,使物料通过翻转板翻转均匀炒制。 搅拌方式:搅拌器转速变频调节,在0-26rpm内实现无级调速,刮板*特采用公转加自转的方式,搅拌器和刮板结构设计*特,物料搅拌混合更均匀,刮底更,不容易产生糊锅现象。 主要应用于:全自动火锅炒料机、方便面酱料、辣椒酱、月饼馅料等各种物料的炒制。 出锅方式:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。 行星搅拌炒锅可电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热等方式。 全自动行星搅拌炒锅适用于:火锅底料、月饼馅料、高粘度物料,比如果酱熬制炒锅、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。 行星搅拌炒锅不锈钢制作,搅拌、搅拌均均、不易糊锅。 行星搅拌炒锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。主要用于比如带肉的酱料、粘稠的火锅底料、各种需要翻炒馅料、阿胶制品、熬糖等。